干し柿

毎年庭の渋柿で父親が干し柿を作っていました。小さくて硬い干し柿でしたが、一番下の孫(私の息子)が干し柿好きで毎年喜んで食べていました。

2017年 89歳慣れた手つきでどんどん皮を剥きます

2018年は途中で落ちてしまったり早く熟してしまったりで残った10個ほどを私が干しました。

その干し柿を息子があっという間に食べてしまったので干し柿用の柿を探しましたが、もう時期が遅くて手に入りませんでした。

2019年今年は庭の渋柿は一つも収穫できず初めて干し柿用の柿を買いました。さすがに大きな立派な柿ですね。出来上がりが楽しみです。

美味しくなぁれ